超市里摆满了各类粽子记者黎兆齐摄
尽管距离端午节还有半个月,但南宁的“粽子大战”已在各超市、农贸市场打响,各式各样的端午节宣传海报悬挂在显眼处,各类粽子也已摆上柜台。昨日记者走访市场发现,今年端午节的粽子不但馅料种类五花八门,而且包装精致逼人。由于原材料成本有所上涨,粽子的“身价”也比去年普遍上涨15%左右。
超市飘起端午粽香
21日中午,记者路过江南人人乐超市,发现“粽情端午,端午粽子一条街”的宣传语从超市门口一直打到超市专柜的显要位置。
在柜台处,粽子按传统类和有包装类分开摆放。传统类的基本上没有外盒包装,市民可根据标签上注明的内容选购自己喜欢的粽子,内容主要有馅料及生产地址等。馅料除了传统的绿豆猪肉、板栗、豆沙、蜜枣等之外,一些品牌还新增了腊鱼、腊肉、火腿等新口味。
在有外包装类粽子柜台上,粽子的“外衣”可谓琳琅满目,有的是用塑料袋简单包装,有的则是用礼盒包装。某品牌粽子的包装形如竹筒,外面还带有饰物。
今年粽价有所上涨
尽管今年端午节粽子种类繁多,给市民提供了更多的选择,但市民在选购粽子时,首先会考虑价格是否合理,然后是分量的多少,最后才是口味。而不少市民在选购时发现,今年端午的粽子价格比以往略涨了一些。
昨日,记者来到星光大道一家大型超市内,看见各式盒装粽子摆在了柜台的显眼处。以南宁本地生产的某品牌粽子为例,一个成人拳头般大、绿豆猪肉馅的粽子价格为2.6元,三角粽和凉粽基本在3元以上。“3元以下的粽子比较少了,今年粽子的价格比去年涨了一些。”正在选购粽子的杨女士说。
礼品盒包装的粽子价格更高,每盒(每袋)20元至300元不等。一盒礼品粽标价为265元,除了2.7千克的粽子外,里面还有1盒巧克力和6枚咸鸭蛋。导购员称,今年的粽子价格比去年略有上涨,但涨幅不大。
在淡村市场,几处销售粽子的摊点围了不少市民。正在选购粽子的一位市民表示,去年散装豆粽价格是每市斤7.6元,今年同样馅料的卖到了8元多。
部分市民享受DIY
据了解,今年粽子价格大多涨幅在15%左右,这与原材料价格的上涨有关,因为今年每吨糯米价格比去年上涨20%以上,白糖涨幅近40%,粽叶涨幅甚至超过50%,制作粽子的各种豆类价格也有不同程度上涨。
虽然价格上调,但今年粽子的销售情况不错。一是因为今年粽子早在5月中旬就先后上架,拉长了销售时间;二是端午是中国人的传统佳节,粽子是端午节必不可少的食品。同时,部分商家推出了团购价和赠品等优惠,受到市民的欢迎。
记者在采访中还发现,为应对粽子涨价及满足个人的口味,不少年龄偏大的市民仍喜欢自己包粽子。家住江南区的王阿姨早就将粽叶买回了家,“吃自己包的粽子,口味可以凭自己的喜欢而定”。
据了解,目前市场上粽叶的价格为6元/公斤,到端午节前几天可能会涨至每公斤20余元,绿豆现价为每公斤15元。